Celiakija je imunsko pogojena bolezen tankega črevesa, ki je posledica preobčutljivosti na gluten – beljakovino, ki se nahaja v številnih žitaricah, predvsem v pšenici, rži in ječmenu. Gluten sproži v črevesju imunski odgovor, ki privede do kroničnega vnetja z destrukcijo zdravih notranji plasti črevesne stene, zaradi česar je sluznica bolj ranljiva.
Gluten v pšenici je sestavljen iz gluteninov in gliadinov. Za bolnika s celiakijo so toksični gliadini, ki sprožijo tvorbo protiteles. Gliadine najdemo le v pšenici, v drugih žitaricah pa te v alkoholu topne beljakovine z izredno visoko vsebnostjo aminokislin glutamina in prolina (od tod tudi skupno ime prolamini) imenujemo drugače: za bolnika s celiakijo so toksični del ječmena beljakovine hordeini, oves vsebuje avenine, rž pa sekaline. Vsi ti prolamini vsebujejo določena aminokislinska zaporedja, ki pri bolniku s celiakijo sprožijo imunski odgovor, katerega posledica so gastrointestinalni simptomi, tipični za celiakijo. Brezglutenska dieta tako pravzaprav pomeni prehranjevanje brez škodljivih prolaminskih beljakovinskih frakcij, ki se nahajajo v omenjenih štirih žitaricah (in tudi v nekaterih drugih vrstah pšenic in hibridnih žitih, kot so triticale, kamut, spelt in bulgur). (Mag. Martina Brank dipl.ing.farm. Povzeto po zapisih mr. ph. A. Laginess v Sprue-nik Press, Vol. 5 (No.3), april 1996)
Simptomi (po pogostnosti): driska, zaprtje, meteorizem, napihnjenost, hujšanje, izguba apetita, anemija, podhranjenost, upočasnjen splošni razvoj, razjede ustne sluznice (afte), kronična utrujenost, apatičnost, depresija, mastno/sluzasto blato, kožni izpuščaj/rdečina/ekcem, osteoporoza/osteopenija, bolečina v trebuhu, bolečina v sklepih, GERB, pogoste okužbe sečil
Diagnoza bolezni temelji na biopsiji črevesne sluznice in imunoloških preiskavah s potrditvijo prisotnosti značilnih protiteles v krvi.
Bioresonančna obravnava bolezni
Bioresonančna obravnava je usmerjena v:
- Odpravo vnetja črevesnega epitelija, obnovitev sluznice, okrepitev prebavnih organov in podporo prebavi,
- Podporo metabolizma maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, boljšo absorbcijo pomembnih vitaminov in mineralov ter ostalih esencialnih elementov,
- Vzpostavitev alergenske tolerance,
- Odpravo Kandide in drugih patogenih mikroorganizmov, podporo izločevalnih organov, izločanje toksinov in težkih kovin.
Po zaključeni bioresonančni obravnavi se ponovno testira vse obremenitve, in se, v primeru negativnih rezultatov testiranja, ob negativnih krvnih testih, svetuje opustitev brezglutenske diete. Priporočljivo je izogibanje pšenični BELI MOKI in sladkorju. Obroki hrane naj bodo zdravi, s polnozrnatimi izdelki, sadjem in zelenjavo.
